Application Rapport
Inspection Hotel

Le classement est volontaire (ordonnance du 22 décembre 2016), délivré par Atout France sur la base d'une visite d'un organisme évaluateur accrédité COFRAC. 5 catégories (1 à 5 étoiles) basées sur 243 critères répartis en : équipements, service au client, accessibilité et développement durable. Le classement est valable 5 ans. Le non-respect des critères peut entraîner le retrait du classement après mise en demeure. Les « palaces » sont une distinction supplémentaire au-delà des 5 étoiles.

Les 243 critères Atout France couvrent : extérieurs et signalétique, hall et espaces communs, chambre (surface minimale, équipements, literie, isolation phonique), salle de bain (surface, équipements), restauration, services (accueil 24h, conciergerie, bagagerie), accessibilité PMR (au moins 1 chambre adaptée), développement durable (gestion eau, énergie, déchets), et compétences linguistiques du personnel (2 langues étrangères à partir de 3 étoiles).

Les hôtels sont des ERP de type O (hôtels, pensions). Le règlement de sécurité (arrêté du 25 juin 1980) impose : détection incendie dans chaque chambre, issues de secours conformes, éclairage de sécurité, plans d'évacuation affichés, registre de sécurité tenu à jour, exercices d'évacuation semestriels. Commission de sécurité : visite périodique obligatoire (fréquence selon catégorie : 2 à 5 ans). L'avis défavorable peut entraîner la fermeture.

Loi du 11 février 2005 et arrêté du 20 avril 2017 : tout hôtel ERP doit être accessible aux personnes à mobilité réduite. Obligation minimale : 1 chambre adaptée (ou 2 au-delà de 20 chambres, etc.). Les parties communes (accueil, restaurant, ascenseur) doivent être accessibles. Un Ad'AP (Agenda d'Accessibilité Programmée) devait être déposé. Un registre public d'accessibilité doit être tenu à disposition de la clientèle.

Vérifier : literie propre et sans parasites (punaises de lit — plan de prévention), nettoyage et désinfection des chambres (protocole documenté), entretien des zones de restauration (PMS si service de repas), qualité de l'eau (légionelle — surveillance obligatoire pour les ERP avec douches), entretien des piscines et spas (si applicable — carnet sanitaire), formation du personnel aux gestes d'hygiène. Les résultats d'inspection DDPP sont publics sur Alim'confiance.